≪中之条大学事務局所在地(中之条町立中央公民館)≫

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群馬県吾妻郡中之条町大字伊勢町1005-1(ツインプラザ内)
電 話 0279-76-3113
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2015年12月18日金曜日

生芋から作るこんにゃく作り教室を開催しました。

雪の便りも聞こえる今日この頃、
寒さもいよいよ本格的になってきました。

こちら中之条町では、こんにゃく芋の収穫を終え、
各家庭で、お母さんたちの手作りこんにゃくを楽しめる季節になりました。

中之条大学では、
毎年、手作りこんにゃくを作る教室を開催しています。

講師陣は、毎年お世話になっている
中之条町名久田地区の婦人会の皆さんです。


受講者のなかには、はじめて作る人だけでなく、
家庭で何回かつくったこともある人も参加しています。

こんにゃく作りは、生芋の状態によって
水加減を調節する必要があるため、
永年の経験がものを言うようです。


今回の教室でも、こんなにしっかりしたこんにゃくが出来ました!

これから年末年始にかけて、
お客さまを自宅にお招きする機会が増えますね。

受講者の皆さん、
今回覚えたこんにゃく作りで、
たくさんの人たちに、おふくろの味をごちそうしてくださいね。

こんにゃく作りを教えてくださった婦人会の皆さん、
どうもありがとうございました。

中之条大学では、このような講座のほかに講演会などの公開講座、趣味を広げる教室や教養を高める講座、
自然探索など多種多様な事業を行っています。
詳しくは、中之条大学事務局(電話:0279-76-3113)までお問い合わせいただくか、
毎月15日発行の中之条大学だよりをご覧ください。